紫薯小芋圓

$96.00

產品名稱 紫薯小芋圓
規格 1kg/包
保存期限 12個月,冷凍保存於-18°C以下

📦 物流提醒:煩請待確認齊貨後才付款。

☀️ 保存注意:本品為急凍品,請嚴格存放於 -18°C 以下冷凍庫,

                        切勿反覆解凍以防黏連。

💧 特別注意:開封後請勿將水滴入罐中,以保品質。


【紫薯小芋圓】
煙韌Q彈與浪漫紫薯香的完美交織,引爆茶飲與冰品視覺美學的「高顏值吸睛配料」

產品嚴選優質天然紫薯原料製成,成型後立即進行急速冷凍,完美鎖住紫薯特有的溫潤香氣與天然的澱粉活性。

顆粒精緻圓潤、大小適中,烹煮後呈現耀眼誘人的微透紫色光澤。入口煙韌有勁、帶有絕佳的齒間反彈感,且整體風味甜而不膩,能與原味芋圓完美搭配形成「雙色撞色」視覺

✨ 產品特色

  • 自然紫薯・夢幻高顏值烹煮後呈現天然透亮的浪漫紫色,為飲品與冰品一秒注入高奢的視覺吸睛度,是社交媒體拍照打卡的顏值擔當。
  • 煙韌Q彈・甜而不膩質地極致煙韌、咬勁十足,越嚼越能激發出淡淡的微甜紫薯香,清爽不鎖喉,帶來越喝越上癮的咀嚼樂趣。
  • 高效滾煮・標準化出餐直接水滾下鍋,浮起即可撈出。操作極簡,零技術門檻,確保連鎖門市出品杯杯高品質。
  • 萬能延伸・百搭天王:相容性極高。可廣泛配搭不同的糖水與底料,如紅豆沙、涼粉和豆腐花等等,一料多用,大幅降低後台多軌採購的壓庫風險。
  • 烹煮方法: 待水完全大滾後,直接倒入免解凍的小芋圓,輕輕攪拌防止黏底;待芋圓全數浮起後,續煮約 2-3 分鐘(可根據店內偏好的軟硬度微調時間),隨後撈起過冰水定型,並用少許糖漿蜜漬即可使用。 

🍧 創意應用推薦

  • 盛夏消暑擔當・九份雙色黑糖紅豆沙涼粉芋圓冰:在盤底刨入一圈細緻的黑糖剉冰,大氣鋪上切塊的爽脆黑涼粉、兩大勺現熬軟糯紅豆沙。最後在頂端凹槽處,將紫薯小芋圓與原味小芋圓以 1:1 混合堆滿,全盤澆上少許淡奶即可。

  • 手搖店利潤王・白玉雪絨紫薯小芋圓厚乳茶:在透明杯底部加入 45g 紫薯小芋圓 。在雪克杯中加入 150ml 經典阿薩姆紅茶底、50ml 醇厚鮮乳與冰塊,快速搖勻後倒入杯中,頂層鋪上一層厚厚的鹹甜岩鹽奶蓋,並撒上少許紫薯粉點綴。


 


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