原味小芋圓

$96.00

產品名稱 原味小芋圓
規格 1kg/包
保存期限 12個月,冷凍保存於-18°C以下

📦 物流提醒:煩請待確認齊貨後才付款。

☀️ 保存注意:本品為急凍品,請嚴格存放於 -18°C 以下冷凍庫,

                        切勿反覆解凍以防黏連。

💧 特別注意:開封後請勿將水滴入罐中,以保品質。


【原味小芋圓】
煙韌Q彈與純樸真芋香的完美交織,點綴傳統糖水與手搖飲的百搭

產品嚴選優質原物料製成,成型後立即進行急速冷凍,完美鎖住最天然的澱粉活性與純樸芋香。

顆粒精緻圓潤、大小適中,烹煮後呈現耀眼誘人的微透光澤。入口煙韌有勁、帶有絕佳的齒間反彈感,且整體風味甜而不膩,能完美襯托並吸附各種液態湯底,是後台極致簡化出餐流、穩固高復購率的萬能黃金配料。

✨ 產品特色

  • 煙韌Q彈・甜而不膩質地極致煙韌、咬勁十足,越嚼越能激發出淡淡的純樸芋香,甜度精準拿捏,清爽不鎖喉。

  • 高效滾煮・標準化出餐直接水滾下鍋,浮起即可撈出。操作極簡,零技術門檻,確保連鎖門市出品杯杯高品質。

  • 萬能延伸・百搭天王:相容性極高。可廣泛配搭不同的糖水與底料,如紅豆沙、涼粉和豆腐花等等,一料多用,大幅降低後台多軌採購的壓庫風險。

  • 現製質感・視覺加分:煮熟後顆粒晶瑩剔透,掛杯或鋪底的視覺存在感極強,一勺入杯即可為單品賦予高價值的「手工現製感」。

  • 烹煮方法: 待水完全大滾後,直接倒入免解凍的小芋圓,輕輕攪拌防止黏底;待芋圓全數浮起後,續煮約 2-3 分鐘(可根據店內偏好的軟硬度微調時間),隨後撈起過冰水定型,並用少許糖漿蜜漬即可使用。 

🍧 創意應用推薦

  • 翡翠黑糖小芋圓手作滑嫩豆腐花:在碗中加入現製的豆腐花。在豆腐花四周鋪上一大勺烹煮好、蜜漬過的小芋圓,最後隨意淋上黑糖漿或撒上少許黃豆粉即可出餐。

  • 金黃芒果椰奶楊枝甘露小芋圓:在透明杯中加入 40g 的 小芋圓 。在雪克杯中加入 60g 楊枝甘露醬、150ml 茉莉綠茶茶底與冰塊,快速均勻後倒入杯中,頂層可裝飾少許紅西柚碎與新鮮芒果丁。


 




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