Longo Staff,
桂花烏龍茶凍鮮奶：花香 × 茶香 × 奶香的三重層次茶飲
桂花烏龍茶凍鮮奶是一款結合花香、茶香與奶香的高質感茶飲。
濃糖桂花釀帶來乾淨明亮的花香，甜度輕盈不膩；
蒟蒻果凍粉（12倍）製作的茶凍彈嫩爽口，口感層次非常突出；
凍頂烏龍茶粉提供清爽茶感與自然焙香，能夠平衡桂花的甜香；
最後加入鮮奶，令整體更柔滑、花香更突出。
花香 × 茶香 × 奶香三者融合，呈現出乾淨、清爽、耐喝的茶凍鮮奶。
🌼🍃🥛 材料（700ml ）
🌼🍃🥛 製作步驟
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倒入平盤冷藏至凝固，切成彈嫩茶凍粒
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把桂花茶凍粒加入杯底
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加冰至 8 成滿加入鮮奶
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想茶味更出，可另外加凍頂烏龍茶茶底
整體製作流程簡單、快速，非常適合店舖操作。
🌼🍃🥛 風味特色
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桂花烏龍茶凍鮮奶的風味以花香與茶香的平衡為主軸。
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桂花釀的明亮花香與烏龍茶的清爽焙香互相補充，
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鮮奶令整體更柔滑、甜度更舒服；
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蒟蒻茶凍提供彈嫩口感，令飲品更耐喝、更有層次。
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整體味道乾淨、花香突出、茶感清爽，
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是一款非常適合夏季、外賣與社交平台曝光的高質感花茶系飲品。
🌼🍃🥛 小貼士
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桂花釀的甜度可按店舖定位調整，
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想更花香可增加桂花釀；
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想更茶感可增加烏龍茶粉。
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蒟蒻果凍粉（12倍）能夠做出彈嫩茶凍，
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若想更爽脆可稍微增加粉量。
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鮮奶建議使用全脂版本，口感更柔滑。
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這款飲品亦可延伸成系列，例如 桂花烏龍奶蓋 或 桂花烏龍沙冰。
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