仙草凍粉 (9倍)

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💧 特別注意：開封後請勿將水滴入罐中，以保品質。

【 仙草凍粉 (9倍)】
曜黑如墨的滑嫩純粹，回甘悠長的古早味療癒

這款商用級仙草凍粉（又稱涼粉粉），是將優質仙草乾熬煮後的精華原汁，透過專業技術脫水製成的細緻粉末。

主打「1:8 的黃金高倍率」，只需加入適量熱水攪拌並靜置冷藏，就能親手凝固出大量外表曜黑如墨、口感極致Q彈滑嫩的完美仙草凍。化繁為簡，讓草本的天然甘甜隨時為您的菜單注入消暑解膩的靈魂。

✨ 產品特色

• 1 : 9 高效高產出 ‧ 超省成本：1份仙草凍粉可搭配 9份水，超高出膠率，大幅降低後台每公斤仙草凍的原料與人力成本。

• 曜黑透亮 ‧ 滑嫩極致 Q 彈：做出的仙草凍質地晶瑩、毫無粉感與雜質，入口絲滑、收斂性強，完美平衡黑糖與鮮乳的甜膩。

• 高穿透力 ‧ 四季長青加料：帶有正宗天然的仙草草本回甘，無論在高溫熱飲、冰鎮果茶、還是重乳脂厚奶中，都能保持清晰的仙草主體香氣。

🍧 創意應用推薦

• 水墨仙草撞鮮奶：將仙草凍用吧匙稍微搗碎，沿著杯壁倒入，再緩緩注入濃郁鮮奶（或燕麥奶）。碎仙草隨機浮動，會呈現極具文青感的中國風水墨漸層，吸睛度十足。
• 芋圓仙草鮮奶凍（招牌鮮芋仙風）：大塊仙草凍鋪底，碼上九份芋圓、地瓜圓與紅豆，出餐時附上一枚「黑糖太妃糖漿」與鮮奶油。經典台式風情，是甜品店必備的招牌高利潤單品。