濃糖桂花釀

$138.00

產品名稱    濃糖桂花釀
規格 2.5kg/支
保存期限 12個月
產地 台灣

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☀️ 保存注意:請置於陰涼通風處,避免高溫日照。

💧 特別注意:開封後請勿將水滴入罐中,以保品質。


濃糖桂花釀

馥郁清新的職人級花香,點亮春夏季與手作烘焙的治癒系靈魂

精選上等優質桂花精心釀製,自帶獨特而清新的高雅香氣。入口甜而不膩,花香與糖蜜在舌尖溫柔咬合,風味乾淨、悠長且極具辨識度。

花香清新脫俗,無論冷調或熱飲都不易被奶香或茶感掩蓋。只需以 1:6 的黃金比例沖泡(無論是以 6 倍水或茶底基本沖泡都非常方便),就能秒速化身為一杯色澤亮麗、層次豐富的招牌風味飲。從文青咖啡廳的桂花拿鐵,到連鎖茶飲店的桂花烏龍,再到手作烘焙坊的桂花布丁與蛋糕,它都是後台拉滿日式治癒氛圍的絕對核心原物料。

 

✨ 產品特色

  • 清新花香・獨特高雅:帶有極致清新的桂花與玫瑰般複合花香,香氣高雅綿長,能一秒提升成品的價值感與大人味。

  • 1 : 6 高效調配・出餐標準化:低溫溶解度極佳,無論搭配 6 倍清水或純茶底都能完美交融,後台操作高效省時。

  • 全能百搭・高商用延展性:完美應用於各式茶飲、咖啡、冰淇淋、冰沙、優格、布丁、烘焙蛋糕及創意料理中,打破品類限制。

🍹創意應用推薦

  • 和風暮雪・桂花焙茶鮮奶蓋:先在杯底加入少許這款濃糖桂花釀衝入滑順的鮮乳作為濃郁基底。中間徐徐注入現泡的琥珀色「焙茶湯」形成溫柔的漸層,頂層鋪上一層厚厚的綿密奶蓋。

  • 盛夏曜金・桂花乳酸魔豆蜜桃氣泡飲: 在透明網美杯中加入 15-20ml 濃糖桂花釀 與少許蜜桃果蓉築底,大氣地傾倒進大半杯冰鎮的梳打水,激發出亮眼的金色氣泡流光。最後在頂層鋪滿一整勺會爆漿的 優格魔豆。

  • 職人甜點・琥珀桂花流心椰奶布丁:利用 果凍粉、椰漿與鮮乳做成質地滑嫩、奶香濃郁的「日式椰奶布丁」作為基底(放入冷藏靜置凝固)。出餐前,在布丁頂層優雅地澆淋上一層厚厚的這款濃糖桂花釀。花釀在潔白的布丁表面緩緩流淌,形成一層如琥珀般晶瑩剔透的蜜香鏡面。

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