濃香可可 × 焦糖布蕾 × Q 彈珍珠的甜品系飲品

可可烤布蕾珍珠鮮奶是一款結合可可厚奶、焦糖布蕾奶霜、黑糖珍珠 的高人氣甜品系飲品。

濃郁可可帶出厚實奶香，布蕾奶霜加入焦糖香氣，
再配上 Q 彈黑糖珍珠，打造出 甜品級的三重層次。

無論是茶飲店新品、春夏限定、布蕾系列延伸款，
都非常吸睛、易做、穩定度高。

材料（1 杯）：

• 巧克力牛奶粉：20g

• 烤布蕾雞蛋布丁粉：30g

• 鮮奶／厚奶底：250ml

• 黑糖珍珠：60g

布蕾奶霜

• 烤布蕾雞蛋布丁粉：20g

• 忌廉：60ml

裝飾

• 火炙焦糖面（選項）

做法：

1. 黑糖珍珠＋布蕾醬（底層）

將煮好的黑糖珍珠加入杯底，慢慢倒入鮮奶，形成第一層。

2. 可可厚奶（中層）

將巧克力牛奶粉與鮮奶打成厚奶，倒入杯中，形成第二層。

3. 布蕾奶霜（頂層）

將布丁粉與忌廉打成奶霜，均勻覆蓋在可可厚奶上。

4. 焦糖粉／脆粒裝飾

灑上焦糖粉或焦糖脆粒，可選擇用火槍輕輕燒至微脆，增加布蕾風味。

完成～✨

可可的濃厚、布蕾的焦糖香、珍珠的 Q 彈口感，
三種元素互相平衡，打造出一杯 甜品級飲品。
無論作為 春夏新品、甜品系飲品、布蕾系列主打，
都非常適合上架、拍照、推廣。

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