秋梨桂花梳打是一款帶有強烈季節感的花果系梳打飲品。

中秋將至，賞月之間來一杯應景的飲品，

清甜的秋梨、淡雅的桂花香，再加上冰涼的汽泡感，

入口就像咬下剛上市的秋梨，乾淨、清爽、帶住秋天獨有的溫柔。

桂花烏龍茶提供淡雅茶香與花香，

雪梨丁帶來自然果甜與脆爽口感，

益力多令底層更柔和、帶微微奶白色，

氣泡水則讓整杯飲品更輕盈、更有節日感。

如果想要微醺氛圍，可以加入少量金酒，

令整杯飲品更添成熟感與香氣層次。

🍐🌼✨ 材料

• 雪梨 1/4（切小丁）

• 桂花綠茶 80ml（提前冷藏）

• 桂花茶(果味醬) 15ml

• 益力多 30ml

• Gin酒 30ml（不喝酒可省略）

• 冰鎮梳打水 80ml

• 冰塊適量

🍐🌼✨ 製作步驟

1. 先在杯中加入大量冰塊，讓杯壁充分降溫，令分層更乾淨。

2. 倒入益力多，形成柔和奶白底層；

3. 若想要微醺感，可加入少量金酒。

4. 將桂花果醬和冷藏好的桂花綠茶融合;

5. 把雪梨丁和調好的桂花綠茶加入杯中，

6. 慢慢倒入冰鎮梳打水，讓分層自然形成，視覺更吸睛。

7. 最後撒上一點乾桂花，加一片梨片裝飾，

整杯飲品就像把秋天握在手心。

🍐🌼✨ 風味特色

• 秋梨桂花梳打的風味以清甜梨香與淡雅桂花為主軸。

• 雪梨的清爽果甜與桂花烏龍的花香茶感互相補充，

• 益力多令底層更柔和、甜度更舒服；

• 梳打水提供冰涼爽快的汽泡感，

• 令整體味道乾淨、輕盈、非常適合秋季。

• 是一款視覺靚、季節感強、適合中秋賞月的高質感梳打飲品。

🍐🌼✨ 小貼士

• 雪梨丁建議切細一點，口感更均勻；

• 桂花綠茶提前冷藏，分層更乾淨；

• 梳打水沿杯壁倒入，能保留靚靚分層；

• 金酒可按客群調整，

• 不喝酒的客人可完全省略。

• 這款飲品亦可延伸成系列，例如 桂花綠茶梳打 或 秋梨綠茶。