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爆打果香三重奏|葡萄 × 紅石榴 × 粉桃(夏日果香系)

爆打果香三重奏|葡萄 × 紅石榴 × 粉桃(夏日果香系)

夏天就係要飲到「果香爆打」先叫爽。
葡萄、紅石榴、粉桃三款一次過上線,
全部都係 清爽茶底 × 爆打檸檬 × 夏日果香
飲一口直接醒神。

以下三款以 茉莉綠茶/四季春 作為茶底,
花香、清爽、耐喝,最適合夏日果茶。

 

🍇 爆打葡萄檸檬茶(茉莉綠茶)

 

風味亮點: 花香 × 葡萄甜香 × 清爽酸感
茶底: 茉莉綠茶令葡萄味更乾淨、花香更突出

 

公開版配方

材料:

  • 茉莉綠茶 250ml
  • 香水檸檬 45g
  • 香檳葡萄糖漿 30ml
  • 葡萄果粒 (點綴)
  • 寒天 40g
  • 果糖 25ml
  • 冰塊

*可以改用春烏龍茶底,茶香更明亮

 

 

做法:

1.          將香水檸檬片放入雪克杯,暴打壓出香氣。

2.          加入葡萄糖漿、果糖

3.          茉莉綠茶倒入雪克杯,加冰搖勻

4.          在杯中加入葡萄果粒與寒天。

5.          最後將搖好的茶飲倒入杯中即可。

 

口感: 花香與葡萄香融合,層次豐富、夏日感強。

 

🍈 打紅石榴檸檬茶(四季春)

 

風味亮點: 紅石榴香厚、酸甜飽滿、茶味明亮
茶底: 四季春令紅石榴味更「果汁系」

 

公開版配方

  • 四季春茶 200ml
  • 香水檸檬 45g
  • 紅石榴糖漿 30ml
  • 新鮮紅石榴 (點綴)
  • 果糖  25ml
  • 冰塊

*可以改用竹香青茶茶底,令茶飲帶點清爽、乾淨香氣同帶少少草本甜感

 

做法:

 

1.          將香水檸檬片到雪克杯,暴打壓出香氣。

2.          加入紅石榴汁與果糖,

3.          四季春茶加入雪克杯。

4.          加冰搖至均勻,倒入出品杯中

5.          最後可加少量芭樂丁作面層點綴。

 

口感: 石榴香濃但不膩,夏天飲非常耐喝。

 

🍑 爆打粉桃檸檬茶(茉莉綠茶)

風味亮點: 桃香 × 花香,少女系果茶天花板
茶底: 茉莉綠茶令桃味更輕盈

 

公開版配方

  • 茉莉綠茶  250ml
  • 香水檸檬 45g
  • 水蜜桃糖漿 40ml
  • 果糖 25ml
  • 冰塊

*可以改用春烏龍茶底,茶香更明亮

 

做法:

1.          將香水檸檬片到雪克杯,暴打壓出香氣。

2.          加入水蜜桃果汁與果糖

3.          茉莉綠茶倒入雪克杯。

4.          加冰搖勻後倒入出品杯中即可。

 

口感: 酸甜平衡,顏值高、味道清爽。

Longo Staff

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